熊本市
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写真提供:熊本市観光ガイド
熊本の馬刺し （熊本県 熊本市 ）
熊本県は馬肉の生産量と消費量が日本一。その熊本県を代表する郷土料理が馬刺しである。馬刺しとは馬肉の刺身を言い、薄く切った生の馬肉に、スライス玉ねぎ、おろし生姜、にんにく、小口ねぎなどの薬味を添えて甘口醤油をつけて食べる。刺身で食べられる馬肉の部位は豊富で、ロース、ヒレ、モモ、タン、バラなど、それぞれ異なる味わいと食...
藤崎八旛宮 （熊本県 熊本市 ）
熊本市街地の北東、熊本市電水道町から徒歩15分、熊本電鉄藤崎宮前から徒歩5分にある。熊本の総鎮守といわれ、熊本市を代表する神社の一つである。 935（承平5）年、朱雀天皇の平将門の乱平定の勅願により、京都の石清水八幡大神（応神天皇、比咩大神（ひめおおかみ）、神功皇后）を国家鎮護の神として熊本の地に勧請したのに始まる。社地...
本妙寺 （熊本県 熊本市 ）
熊本城の北西に位置し、熊本市電本妙寺入口から徒歩約10分にある。 中尾山（本妙寺山）中腹に建つ加藤家の菩提寺で、開創から400年以上の歴史を持ち、九州における日蓮宗の巨刹として格式を誇る。境内には加藤清正の廟所がある。 1585（天正13）年、清正が父清忠の菩提のため大阪に建立したのにはじまり、1588（天正16）年、清正が肥後...
熊本城 （熊本県 熊本市 ）
熊本市の中心部、熊本市電熊本城・市役所前から徒歩10分にある。 城域は茶臼山＊と呼ばれた丘陵地全体を占め、周囲5.3km、総面積は980,000m2におよぶ。往時は大小の天守閣をはじめ、櫓49、櫓門18、城門29を持ったとされ、武者返し＊と呼ばれる独特な反りをもつ石垣がめぐらされた、実践を想定した巨大要塞、難攻不落の堅城とし...
水前寺成趣園 （熊本県 熊本市 ）
熊本市街地の南東、熊本市電水前寺公園から徒歩約4分にある。面積約73,000m2の回遊式の大名庭園で、夏目漱石＊の「湧くからに流るるからに春の水」の句で知られる。 1632（寛永9）年、加藤家の改易により肥後に入国した細川家三代細川忠利＊が熊本城南東の湧水地に水前寺を建立し、同地に数寄屋風の茶屋を建て「水前寺御茶屋」...
写真提供:熊本県観光連盟
藤崎八旛宮例大祭 （熊本県 熊本市 ）
9月中旬に5日に渡り行われる藤崎八旛宮例大祭は一千年以上の歴史をもち、昔から肥後国第一の大祭と称賛されてきた。随兵と呼ばれて親しまれ、期間中は宮遷式や献幣祭＊が行われ、舞や能が奉納される。 4日目の神幸式は随兵行列とも言われ、約12,000人と60頭あまりの馬で列を組み、市街の目抜き通りへ繰り出し、藤崎台の御旅所＊へ向かう。...
