野沢温泉
大湯
麻釜で野沢菜をゆでる
麻釜ふるさとの湯
おぼろ月夜の館
奥信濃の名湯として知られる温泉。奈良時代、高僧の行基が発見したと伝えられており、江戸時代に飯山藩主が入湯して以来繁栄し、現在では湯治やスキーのできる温泉として親しまれている。毛無山（けなしやま）（1,650m）の山ふところに抱かれた標高600mの地にある。
あちこちから湯けむりを上げる共同浴場を中心に、民宿の看板をあげた民家などの宿泊施設が密集し、たたずまいや人情、野沢菜＊や山菜をはじめとする味覚に山里らしい素朴さを残している。
温泉は弱アルカリ性硫黄泉。源泉30余ケ所と豊富なうえ、40～90度と熱い。
あちこちから湯けむりを上げる共同浴場を中心に、民宿の看板をあげた民家などの宿泊施設が密集し、たたずまいや人情、野沢菜＊や山菜をはじめとする味覚に山里らしい素朴さを残している。
温泉は弱アルカリ性硫黄泉。源泉30余ケ所と豊富なうえ、40～90度と熱い。
みどころ
野沢温泉村の人々は雪深い地でも温泉に励まされてきたという。豊かに湧いてきた温泉を大事にしてきたおかげで、現在でも90度近い高温の源泉三十数か所を絶やさずにいる。
泉源の一つ「麻釜」（おがま）＊は湯煙が立ちあがる広場であり、野菜や卵などをゆでる。特にこの地で取れる野沢菜を麻釜で洗い茹でる光景は、野沢温泉の風物詩になっている。
共同湯が13か所あるが自治組織により清掃、維持管理を行ってきている。またそうした風情が温泉情緒を生み出している。その中心が「大湯」であり、江戸時代の湯屋を再現した建物で町のシンボルになっている。内部には、高温の湯船と少し温度の低い湯船の2つがあるが、外部の来訪者は高温の湯は難敵である。共同浴場(外湯)巡りも野沢温泉の楽しみの一つである。（林 清）
泉源の一つ「麻釜」（おがま）＊は湯煙が立ちあがる広場であり、野菜や卵などをゆでる。特にこの地で取れる野沢菜を麻釜で洗い茹でる光景は、野沢温泉の風物詩になっている。
共同湯が13か所あるが自治組織により清掃、維持管理を行ってきている。またそうした風情が温泉情緒を生み出している。その中心が「大湯」であり、江戸時代の湯屋を再現した建物で町のシンボルになっている。内部には、高温の湯船と少し温度の低い湯船の2つがあるが、外部の来訪者は高温の湯は難敵である。共同浴場(外湯)巡りも野沢温泉の楽しみの一つである。（林 清）
補足情報
＊野沢菜：シャキシャキとした歯ざわりで人気のある野沢菜は1756（宝暦6）年建命寺の住職が京都修業の折天王寺蕪（かぶ）の種を持ちかえったのが始まり。5月一面の黄色い菜の花畑になるが、漬物にする菜は8月に蒔く。11月に取り入れ、共同湯で洗ったのち、漬け込むが塩かげんと重石がコツで、12月になると色合いのよい漬物に仕上がる。
＊麻釜：90度の熱湯が湧く共同湯で野沢の人が山菜をゆがいたり、あけびづる細工のあけびづるを柔らかくするのに利用している。
＊麻釜：90度の熱湯が湧く共同湯で野沢の人が山菜をゆがいたり、あけびづる細工のあけびづるを柔らかくするのに利用している。
| 関連リンク | 信州野沢温泉（野沢温泉観光協会）（WEBサイト） |
|---|---|
| 関連図書 | 「温泉巡礼」 石川理夫PHP研究所、「湯治で元気になる厳選50湯」 石川理夫 双葉社 |
| 参考文献 |
信州野沢温泉（野沢温泉観光協会）（WEBサイト） 「からんころん」 パンフレット 野沢温泉観光協会 「信州野沢温泉」 パンフレット 野沢温泉観光協会 |
2022年09月現在
※交通アクセスや料金等に関する情報は、関連リンクをご覧ください。