美しき日本 全国観光資源台帳

越前市は、福井県のほぼ中部に位置し、北は越前町、鯖江市、福井市、東は池田町、南は南越前町と接する。東、南、西の三方を山に囲まれた武生盆地の南部に位置し、中心の武生市街は日野川のつくる扇状地にある。
　市の中央を北陸自動車道と国道8号が縦断し、関西・中京圏などの主要都市や福井市・敦賀市など周辺都市と繋がっている。また、両路線に交差するように国道417号や県道、主要地方道が横断している。
　越前市は、越前の国府がおかれ、中世には府中と呼ばれるなど越前地方の中心地として栄えた。現在の市名は越前国の国府が置かれたことによる。
　昔からモノづくりが盛んな地域で、今日でも、越前和紙、越前打刃物、越前箪笥などの伝統的工芸品の産地となっている。また、近年は、電子・自動車・家電部品産業やニットアパレル産業なども盛んである。農業は米作のほか、オオムギ、スイカ、トマトなどが栽培されている。
　3,000坪の広大な敷地に平安時代の寝殿造り庭園を再現した「紫式部公園」、謡曲「花筐」の舞台として名高い「花筐公園」のほか、和紙の里通りには「パピルス館」や「紙の文化博物館」、「卯立の工芸館」が立地している。また、大根おろしとつゆを添えた「越前そば」は、越前市を代表する名物となっている。