＊火山活動：鳥海山は想定火口域内で火山灰、噴気、火山ガス等が突発的に噴出する可能性がある活火山であるので、山に立ち入る場合は火山情報などに注意を払う必要がある。
＊山頂付近からの展望：気象条件にもよるが、日の出によって三角錐型の鳥海山の影が日本海に投影される「影鳥海」という現象を山頂付近からは眺めることができる。
＊湿原：北麓には獅子ヶ鼻湿原、竜ヶ原湿原、桑ノ木台湿原、冬師湿原などがある。獅子ヶ鼻湿原はJR羽越本線象潟駅から東へ14kmほど。中島台レクレーションの森から入る、約26万m²の広大な湿原（標高約550m）。植物群落は豊富な湧水により生まれた湿地帯とその周囲のブナ林から構成されている。流水路・ミズゴケ湿原周辺には多量の蘚苔類が密生し、そのなかには高山にのみ分布する希産種も大量に生育している。その蘚苔類が流水の中でボール状に成型された「鳥海マリモ」も見ることができる。ブナ林の中では、炭焼きのために雪上伐採が繰り返され、2～3mの高さで枝分かれしてこぶ状に盛り上がった「あがりこ」と呼ばれる異形ブナの巨木群を観察することができる。竜ヶ原湿原は由利高原鉄道矢島駅から南へ約19km、鳥海山への登山口「矢島口」の車道終点の祓川にある高層湿原（標高約1,200m）。春から夏にかけてハクサンシャクナゲ、ツマトリソウ、ヒオウギアヤメが咲き、秋にはエゾオヤマリンドウ、コガネギクなどの高山植物を楽しめる。桑ノ木台湿原（由利高原鉄道矢島駅から南へ約14km）は、標高約700mの泥流堆積地に発達した湿原で、ミズバショウ、ミツガシワ、ワタスゲ、ノハナショウブ、サワギキョウ、カキラン等の観察の場として格好。トレッキングコースも設定されている。標高約500mの仁賀保高原にある冬師湿原（JR羽越本線仁賀保駅から南東へ約20km）は、紀元前466年に発生した鳥海山の山体崩壊によって、流れ山と流れ山の間の窪地が滞水域となり形成された。ミズバショウやハンノキの群生が見られる。
＊滝：山形県側には玉簾の滝、胴腹滝、一ノ滝、二ノ滝、秋田県側には奈曽の白滝、法体の滝などがある。
＊湧水：鳥海山麓の平地には、多くの湧水、遊水地が見られる。山形県側の遊佐町の元町地区では自噴井戸が多くみられ、釜磯海岸の砂浜からは湧き水が噴き出す現象を観察できる。また、丸池様では、湧水が生み出したエメラルドグリーンの美しい水面を観賞できる。秋田県側では、由利本荘市の地ビールにも利用されているボツメキ湧水やにかほ市の元滝伏流水などもある。
＊大物忌神社：大物忌神社の祭神は近世以降は農業神とされるが、古代には祭神は大物忌神とし、鳥海山を神体山としていたといわれている。鳥海山の登拝口としては、山形県遊佐町吹浦、蕨岡をはじめとして秋田県側にも4か所ほどあり、山形県庄内地方と秋田県由利地方を中心に信仰を集めていた。江戸時代には登拝口の間で祭祀権をめぐる争いがあり、1880（明治13）年、鳥海山山頂の社殿を「本殿」、吹浦・蕨岡に鎮座するふたつの大物忌神社をその「口ノ宮」（里宮）とし三社をもって「国幣中社大物忌神社」とする裁定がなされた。
＊鳥海ブルーライン：日本海に沿って走る国道7号線にある山形県遊佐町と秋田県にかほ市を鳥海山の西側の中腹を経て結ぶ山岳観光道路（総延長 34.9km）。海岸から標高約1,150mの鉾立まで上る山岳道路で、鉾立と太平（標高約1,000m）には日本海を望む展望台がある。鳥海山の広大な裾野を見渡しながら、眼下に日本海、遠くには飛島、佐渡、そしてはるかに男鹿半島を眺め、庄内平野を望むことができるドライブコース。10月下旬～4月中旬は冬季閉鎖。