大森町は大田市域の南西の山峡にある。石見銀山が徳川幕府の天領となって以降、その繁栄により銀山柵内（さくのうち）の北側にあたる大森地区の建設へと発展し、支配の中心地も銀山地区から大森地区へと移っていった。奉行所が置かれ、石見銀山の行政と商業の中心地として町が整備された。
　山間の狭い谷間に作られた町は、身分に関係なく建物が混在する、当時としては珍しい都市構造であった。現在の町並みは1800（寛政12）年の大火後のもので、大森代官所跡＊や重要文化財熊谷家住宅＊や旧河島家住宅＊、金森家＊など当時の役人や商人の家が残り、当時の生活を伝えている。今は廃坑になっているが、谷間にぎっしりと赤瓦を敷きつめたような大森の町並みは、かつての鉱山町として栄えた当時の姿を今も残しており、重要伝統的建造物群保存地区に選定されている。
　2007（平成19）年世界遺産に登録。2020（令和2）年に日本遺産「石見の火山が伝える悠久の歴史～”縄文の森””銀の山”と出逢える旅へ～」の構成文化財となる。
　現在では、昔ながらの生活文化や素朴さを大事にしながら「復古創新」をテーマに衣食住に関するこだわりの商品を販売し、心豊かな暮らしを提案する「群言堂」や、国産小麦100％、添加物なしにこだわり、伝統的なドイツパンだけではなく近隣で採れる野菜や果物などを柔軟に使ってオリジナルのパンを提供する「ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ」などのファンが訪れている。