「売り手のほとんどが女性で、野菜などは近所の農家のおばちゃん、新鮮な魚介類は漁師町の女性たちが売りに出ます。元気な女性たちの「買うてくだぁー」の呼び声から始まる朝市は活気に満ちあふれています。ここで売られるものに「値札」はあまり付いておらず、値段は交渉次第。地元の人との会話を楽しみながら値切りをするのも朝市の醍醐味です。「えがらまんじゅう」や「いしるせんべい」など朝市名物を食べ歩きするのも楽しみの一つです。」（ほっと石川旅ネット）とされている。
　朝市は、多くの地元の人に利用されていたが、ライフスタイル変化や地域における大型店進出・農産物直売所の整備などにより、今では観光客の比率が多くなって、市民の台所としての「買う朝市」から観光名所としての「観る朝市」へと変化が著しくなってきた。こうした変化に対応して、朝市組合は地域文化としての朝市を持続的に継承する取り組みを行っている。なお、朝市が開かれる本町商店街には、輪島漆器やお土産・雑貨、菓子・飲食などの店が並び、朝市と合わせて賑わいをみせている。