＊1　木都能代：能代は米代川の河口に舟運の集散地として発達した街。能代は古代から「渟代（ぬしろ）」「野代」と呼ばれ出羽地方の重要な港で、中近世では米代川上流で産出する金銀銅や木材、米などの物流の要となった。そのなかでも「秋田スギ」は古くから建築材として有用とされ、文禄から慶長年間初め（1592～1600）頃にかけて、豊臣秀吉の命で軍用船の大安宅船（おおあたけぶね）や伏見城造営のためにこの地から搬出されたことでも知られる。1694（元禄7）年、1704（宝永元）年の大地震で壊滅的な被害を被ったため、再建にあたって町の名を「野」ではなく「能」に改めたという。能代が「木都」として大きく発展したのは、秋田藩が藩有林管理のために「能代木山方」を設置したことによるとされ、「其の創始慶長年中既に野代材木受拂の目録あるに依りて、由来するところ」で米代川流域内の左右の山、沢からの「其造材は、盡く此の河水を利用し流出して、各地各般の需用に供給せり。故に地勢上、自然に一大區域を限り、其造材は能代港に輻輳するを以て、能代川上木山の稱号にありて、秋田藩に於ける財源の一寳庫」（秋田県史・1917（大正6）年）であるとされた。明治には木材の「港灣輸出の第一は能代港にして米代川流域國有民有森林の斫（しゃく・斧で切る）伐額の大半を輸出す…中略…奥羽線開通後木材の陸路輸出の途開けたる結果は港灣輸出を減退せしむることなく、製材業の勃興となりて敏活に需用地に供給」（秋田県案内記）しているおり、能代の繁栄が続いていることが分る。こうした社会経済背景のなかで「料亭金勇」の前身が創業した。