いすみ市
印刷するいすみ市は、千葉県の南部、九十九里浜の南端に位置する。東は太平洋に臨み、西は上総丘陵の断層盆地である。
産業は主に漁業・水産加工業及び農業である。大原漁港をはじめとする港では、沖合漁業で活気を見せており、毎週日曜日は大原漁港で港の朝市が開かれる。夷隅川流域には水田が広がり、キュウリ・トマト・キャベツなどの野菜やナシなどの果樹栽培、酪農なども盛んである。北部丘陵地帯では、林業が営まれている。
観光資源一覧
写真提供:南房総市
なめろう（アジのたたき） （千葉県 いすみ市 / 千葉県 御宿町 / 千葉県 勝浦市 / 千葉県 鴨川市 / 千葉県 南房総市 ）
九十九里浜や外房の沿岸漁業では、イワシやアジの水揚げが盛んに行われている。そのアジの鮮度を身上とする房総半島沿岸部の郷土料理の代表が、なめろう（アジのたたきなます）である。 調理方法は、まず取りたてのアジの皮をむき、少々味噌を加えながら包丁でたたく。たたくのは、とても忙しい漁師たちが船の上で魚を食べやすくするため...
