福江港から鬼岳展望台まで自動車で約6km、15分に位置する。鬼岳への緩やかな斜面を登ると臼状の火口が広がり、芝に覆われた丘陵では季節の花が咲き気持ちのよい散策ルート。晩夏にはコオニユリ、秋にはリンドウなどが咲くほか、多種多様な草原植物は、春には一面緑色、秋には黄金色へと季節ごとに表情を変えて美しい景観となる。火口の尾根伝いを歩くと、眼下には福江の市街地や美しい海を望められ、天気が良ければ遠くに世界遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産のある久賀島、奈留島・上五島も一望できる。この穏やかな姿からは、かつて噴火した火山とは想像しにくいが、それがよくわかるバームクーヘンのような地層を、鬼岳の麓で見ることができる。鬼岳を半周するトレッキングも楽しめる。
　鐙瀬ビジターセンターからは鬼岳が美しく見えるとともに、海岸沿いの展望台からは5万年前に福江火山群の噴火でできた鐙瀬溶岩海岸や赤島・黄島・黒島などの島々も望むことができる。黒い岩肌が美しい景観の海岸線が約7km続き、一見の価値がある。