鶴来地域から山間部に入ると、手取川は狭い河岸段丘下に深い谷をなし、中流域の黄門橋～対山橋間約8kmにわたって高さ20～30mの絶壁が続く峡谷美をつくっている。清冽な流れは淵となり、瀬となり、幾条もの滝が白い飛沫を上げて岩壁を滑り落ち風情を添える。おもな景観に、黄門（こうもん）橋・御仏供杉（おぼけすぎ）・不老橋・綿ヶ滝、対山橋などがある。とくに落差32mの綿ヶ滝は、水しぶきが綿が舞うように見えることから名付けられたといわれ、峡谷下におりられるため、豊かな水量が流れ落ちる様子を間近に見ることができる。鶴来から道の駅瀬女間の19.6kmに、北陸鉄道金名線の廃線跡を利用して手取川沿いに自転車道「手取キャニオンロード」が整備されており、手取峡谷や綿ヶ滝の景観を楽しみながらのんびり走ることができる。また、手取峡谷の下流には夫婦岩＊や明神壁＊、弘法池＊、上流には百万貫の岩＊などの奇岩や湧水がある。なお、白山市全域は「白山手取川ジオパーク」として、2023（令和5）年5月に国内10エリア目のユネスコ世界ジオパークに認定されている。