なんといっても数々の巨大な雪像に人気が集中する。雪像を始めてみる海外の人々はその大きさや写実性に驚かされ、雪像の作り方に疑問や興味を抱くであろう。
　雪像はその年に話題になった人物や事柄を奇抜な着想で造形したものが多く、写実的な建物、多くの人が知っている人物像、ユーモラスなアニメや童話の主人公など様々である。それだけに見る人を飽きさせず、興味深く見学、散策できる。これまでの雪像から代表的なものをあげると、写実的な建物や構造物では、第43回ホワイトハウス、第58回国宝彦根城、第64回豊平館、第67回北海道新幹線など。多くの人が知っている人物像では、第10回五条大橋・牛若丸と弁慶、第13回大鵬の土俵入り、第28回西郷さんと桜島など。ユーモラスなアニメや童話の主人公では、第36回キン肉マン、第44回紅の豚、第64回ちびまる子ちゃん、第70回チコちゃんなどである。
　全国各地で行われる郷土色豊かな祭りの数々は、そのほとんどが歌や踊りを伴いながら神に感謝する、いわゆる民間信仰から発した行事が多いのに対し、さっぽろ雪まつりは、市民の発想で始まり発展し成功した例である。
　雪まつり期間中は多くの人々が訪れるので、宿泊施設や交通手段の予約は大変混雑する。雪まつり開催前に訪れて、雪像づくりの現場を見学するのもゆとりがあって楽しめる。