名鉄瀬戸線尾張瀬戸駅下車。「せともの（瀬戸物）」というように、瀬戸の焼き物は昔からよく知られている。その歴史は1000年余に及ぶといわれ、日本六古窯のひとつとして日本遺産に認定された。
　瀬戸物がほかの地域の焼き物と違いを見せるのは、古瀬戸と呼ばれる施釉（せゆう）陶器の出現による。中世（鎌倉・室町時代）を通して釉薬をほどこした陶器を生産できたのは瀬戸だけであった。こうして古瀬戸は北海道から九州まで日本全国へと流通していった。
　瀬戸で磁器生産が始まるのは、有田に約200年遅れてであった。磁器生産において遅れを取っていた瀬戸は、19世紀初頭に加藤民吉を肥前に派遣して磁器製法を学ばせた。この結果、釉薬や窯の改良が進んで、瀬戸の磁器生産は急速に進んだ。これ以後、磁器生産を新製焼（染付焼）と呼び、従来の陶器生産を本業焼と呼んで区別した。有田焼の特徴が色絵や染付であるのに対し、瀬戸の染付は青の濃淡を用いた色調や写実的な絵付に特色がある。
　明治時代になると、瀬戸の窯業は海外に目を向け、輸出向けの陶磁器生産を積極的に行っていった。
　1873（明治6）年のウィーン万博とその3年後のフィラデルフィア万博に出品して高評価を得、海外からの注文が殺到し、陶磁器生産の約7割が輸出用で占めるようになった。
　市域の山地、丘陵地の地層は瀬戸層群という陶土の層で覆われていて、その陶土と松を利用して、平安時代中期から丘陵地の傾斜に窯を築き、盛んに陶器を焼いてきた。そののち石炭窯になってからは、平地でも焼くことができ、市街を流れる瀬戸川沿いに中小の工場が密集してきた。規模の大きい工場は広い敷地を求めて、各所で生産するようになった。各所で陶土が産出する瀬戸市域では、古来よりやきものづくりが行われてきた「焼き物のまち」ならではの独特の風景がうかがえる。